Vollkornbrot mit Ei und Radieschen

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439Kalorien

28 gProtein

15Minuten

1Portion

Nährwerte sind Schätzwerte pro Person. Marke und Zubereitung können die Werte verändern.

Geschätzte Kosten

ca. 1,68 €Wert der verwendeten Zutaten

Ganze Packungen können beim ersten Einkauf mehr kosten.
Die Kostenschätzung bezieht sich auf günstige übliche Preise in Deutschland und ist kein tagesaktuelles Angebot.

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Rezept für 1 Portion

Zutaten · für 1 Person

60 g Vollkornbrot
2 Stk. Eier
100 g Radieschen
80 g Gurke
40 g Hüttenkäse

Schritt für Schritt

Zubereitung

1
Arbeitsfläche und Hände reinigen.
2
Vollkornbrot, Eier, Radieschen vollständig abwiegen; frische Zutaten unter fließendem Wasser waschen und anschließend mundgerecht schneiden.
3
Alle vorbereiteten Zutaten in eine ausreichend große Schüssel geben und gleichmäßig, aber nicht zu kräftig vermengen.
4
Konsistenz und Temperatur prüfen.
5
Mit Pfeffer, Zitronensaft und frischen Kräutern abschmecken; Salz nur sparsam ergänzen.
6
Gleichmäßig auf Teller verteilen und heiß beziehungsweise bei Salaten frisch servieren.
7
Reste zügig abkühlen lassen und abgedeckt kühl lagern.

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