Bol de falafels au chou rouge

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559Calories

37 gProtéines

15minutes

1portion

Les valeurs nutritionnelles sont des estimations par personne. Les marques et la préparation peuvent les modifier.

Coût estimé

env. 1,47 €Valeur des ingrédients utilisés

Les emballages entiers peuvent coûter plus cher au premier achat.
L’estimation utilise des prix bas habituels en Allemagne et ne constitue pas une offre en temps réel.

Offres et méthode de calcul

Recette pour 1 portion

Ingrédients · pour 1 personne

120 g falafels
120 g chou rouge finement émincé
100 g concombre et tomate
100 g sauce au yaourt et au citron
50 g pain complet

Étape par étape

Préparation

1
Se laver les mains et nettoyer le plan de travail.
2
Peser falafels, chou rouge finement émincé, concombre et tomate, laver les produits frais sous l’eau courante et les couper en morceaux adaptés.
3
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
4
Commencer par les ingrédients qui cuisent le plus longtemps, ajouter les autres puis cuire uniformément en remuant ou en retournant.
5
Vérifier la texture, la température et la cuisson complète.
6
Assaisonner avec du poivre, du jus de citron et des herbes fraîches; ajouter le sel avec modération.
7
Répartir dans les assiettes et servir chaud, ou frais pour les salades.
8
Refroidir rapidement les restes, les couvrir et les conserver au réfrigérateur.

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