🇪🇹 EtiopíaRecién añadidoCocina internacional · Receta para 1 ración
Salteado de pavo al berbere con judías verdes
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Coste estimado
aprox. 4,84 €Valor de los ingredientes utilizadosLos envases completos pueden costar más en la primera compra.
La estimación utiliza precios económicos habituales en Alemania y no es una oferta en tiempo real.
Deutschland
Compra en Alemania
- La mezcla berbere se vende en tiendas africanas, comercios de especias y en línea. Pimentón, comino, cilantro y un poco de chile forman una alternativa más suave.
- Los demás ingredientes suelen encontrarse en supermercados o tiendas de descuento alemanes.
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Receta para 1 ración
Ingredientes · para 1 persona
- 180 g de pechuga de pavo
- 220 g de judías verdes
- 150 g de tomate troceado
- 60 g de cebolla
- 1 cucharadita de aceite de colza
- 1 cucharadita de especias berbere
- 1 cucharada de zumo de limón
Paso a paso
Preparación
- 1
Limpiar las judías y precocerlas 8 minutos en agua hirviendo.
- 2
Secar y cortar el pavo y cocinarlo completamente 6–8 minutos en el aceite caliente.
- 3
Añadir la cebolla y el berbere durante 2 minutos y después el tomate y las judías escurridas.
- 4
Cocer suavemente 6 minutos, sazonar con limón y servir solo cuando el pavo esté bien hecho.