Porridge de sarrasin aux fruits rouges

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335Calories

24 gProtéines

15minutes

1portion

Les valeurs nutritionnelles sont des estimations par personne. Les marques et la préparation peuvent les modifier.

Coût estimé

env. 1,71 €Valeur des ingrédients utilisés

Les emballages entiers peuvent coûter plus cher au premier achat.
L’estimation utilise des prix bas habituels en Allemagne et ne constitue pas une offre en temps réel.

Offres et méthode de calcul

Recette pour 1 portion

Ingrédients · pour 1 personne

120 g fruits rouges frais ou surgelés
45 g flocons de sarrasin
150 ml lait demi-écrémé
150 g skyr nature
10 g noix

Étape par étape

Préparation

1
Se laver les mains et nettoyer le plan de travail.
2
Peser fruits rouges frais ou surgelés, flocons de sarrasin, lait demi-écrémé, laver les produits frais sous l’eau courante et les couper en morceaux adaptés.
3
Mélanger les céréales et le liquide dans une petite casserole.
4
Cuire à feu doux ou moyen en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
5
Pour une préparation de nuit, couvrir et réfrigérer au moins 6 heures.
6
Vérifier la texture, la température et la cuisson complète.
7
Assaisonner avec du poivre, du jus de citron et des herbes fraîches; ajouter le sel avec modération.
8
Répartir dans les assiettes et servir chaud, ou frais pour les salades.
9
Refroidir rapidement les restes, les couvrir et les conserver au réfrigérateur.

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