Suya-Putenspieße mit Gurken-Tomaten-Salat

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410Kalorien

52 gProtein

20 gKohlenhydrate

1Portion

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Geschätzte Kosten

ca. 3,24 €Wert der verwendeten Zutaten

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Rezept für 1 Portion

Zutaten · für 1 Person

190 g Putenbrustfilet
150 g Gurke
150 g Tomaten
10 g ungesalzene Erdnüsse
1 TL Rapsöl
1 TL Paprikapulver
½ TL Ingwerpulver
1 Prise Cayennepfeffer

Schritt für Schritt

Zubereitung

1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Holzspieße zuvor wässern.
2
Pute würfeln; Erdnüsse sehr fein mahlen und mit Öl, Paprika, Ingwer und Cayenne verrühren, dann das Fleisch damit umhüllen.
3
Pute aufspießen und 15–18 Minuten backen, nach der Hälfte wenden und vollständig durchgaren.
4
Gurke und Tomaten schneiden, mischen und zusammen mit den heißen Spießen servieren.

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