Zitronen-Hüttenkäse-Creme mit Heidelbeeren

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210Kalorien

25 gProtein

19 gKohlenhydrate

1Portion

Nährwerte sind Schätzwerte pro Person. Marke und Zubereitung können die Werte verändern.

Geschätzte Kosten

ca. 2,09 €Wert der verwendeten Zutaten

Ganze Packungen können beim ersten Einkauf mehr kosten.
Die Kostenschätzung bezieht sich auf günstige übliche Preise in Deutschland und ist kein tagesaktuelles Angebot.

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Rezept für 1 Portion

Zutaten · für 1 Person

200 g Hüttenkäse light
80 g Heidelbeeren
1 TL Zitronensaft
0.5 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale
1 Prise Vanille

Schritt für Schritt

Zubereitung

1
Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und nur die gelbe äußere Schale fein abreiben.
2
Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
3
Hüttenkäse, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanille mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß 30–45 Sekunden glatt pürieren.
4
Bei Bedarf sparsam mit Erythrit oder Stevia abschmecken.
5
Die Creme in eine kleine Schale füllen und zehn Minuten kalt stellen.
6
Dadurch verbindet sich das Zitronenaroma besser mit der Creme.
7
Mit den Heidelbeeren belegen und frisch servieren.
8
Bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

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