🇵🇪 PerúRecién añadidoCocina internacional · Receta para 1 ración
Ceviche templado de abadejo con lima
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Coste estimado
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Receta para 1 ración
Ingredientes · para 1 persona
- 200 g de filete de abadejo
- 120 g de pepino
- 120 g de tomates
- 40 g de cebolla roja
- 50 g de aguacate
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada de cilantro fresco
Paso a paso
Preparación
- 1
Secar y cortar el pescado en dados y cocinarlo completamente 6–8 minutos en una sartén antiadherente hasta que deje de estar translúcido.
- 2
Cortar el pepino, los tomates, la cebolla y el aguacate.
- 3
Dejar templar el pescado 2 minutos y mezclarlo con cuidado con las verduras.
- 4
Añadir la lima y el cilantro y servir enseguida.