Warmes Limetten-Seelachs-Ceviche

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330Kalorien

42 gProtein

16 gKohlenhydrate

1Portion

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Geschätzte Kosten

ca. 5,97 €Wert der verwendeten Zutaten

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Rezept für 1 Portion

Zutaten · für 1 Person

200 g Seelachsfilet
120 g Gurke
120 g Tomaten
40 g rote Zwiebel
50 g Avocado
2 EL Limettensaft
1 EL frischer Koriander

Schritt für Schritt

Zubereitung

1
Seelachs trocken tupfen, in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten vollständig garen, bis er innen nicht mehr glasig ist.
2
Gurke, Tomaten, Zwiebel und Avocado klein schneiden.
3
Den gegarten Fisch 2 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig mit dem Gemüse mischen.
4
Limettensaft und Koriander unterheben und sofort lauwarm servieren.

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