🇮🇩 IndonesiaRecién añadidoCocina internacional · Receta para 1 ración
Gado-gado ligero con tempeh
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Coste estimado
aprox. 1,97 €Valor de los ingredientes utilizadosLos envases completos pueden costar más en la primera compra.
La estimación utiliza precios económicos habituales en Alemania y no es una oferta en tiempo real.
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Compra en Alemania
- El tempeh suele encontrarse refrigerado en supermercados ecológicos, grandes supermercados o tiendas asiáticas. El tofu natural es más fácil de encontrar, aunque su sabor es distinto.
- Los demás ingredientes suelen encontrarse en supermercados o tiendas de descuento alemanes.
Ejemplos de surtidos actuales: dmBio Quinoa · dmBio Asia-Sortiment · REWE Edamame · REWE Granatapfelsirup · dmBio Tahin
Receta para 1 ración
Ingredientes · para 1 persona
- 150 g de tempeh
- 150 g de judías verdes
- 120 g de brócoli
- 80 g de zanahoria
- 100 g de yogur natural bajo en grasa
- 10 g de crema de cacahuete
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1 cucharadita de salsa de soja reducida en sal
Paso a paso
Preparación
- 1
Lavar las judías y el brócoli y cocerlos al vapor 7–8 minutos, dejándolos firmes.
- 2
Cortar la zanahoria en tiras finas y el tempeh en láminas.
- 3
Dorar el tempeh 3–4 minutos por cada lado en una sartén antiadherente hasta que esté bien caliente.
- 4
Batir el yogur, la crema de cacahuete, la lima y la salsa de soja y servir con las verduras y el tempeh.