Bistec chimichurri con judías verdes

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440Calorías

45 gProteína

18 gCarbohidratos

1ración

Los valores nutricionales son estimaciones por persona. Las marcas y la preparación pueden modificarlos.

Coste estimado

aprox. 3,68 €Valor de los ingredientes utilizados

Los envases completos pueden costar más en la primera compra.
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Ofertas y método de cálculo

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Receta para 1 ración

Ingredientes · para 1 persona

170 g de filete de cadera de vacuno
250 g de judías verdes
10 g de perejil liso
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 diente de ajo
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 pizca de chile

Paso a paso

Preparación

1
Limpiar las judías y cocerlas 9–10 minutos en agua hirviendo.
2
Secar el filete y cocinarlo 3–4 minutos por cada lado según su grosor; calentarlo completamente para una cocción segura.
3
Picar el perejil y el ajo y mezclarlos con el vinagre, el aceite y el chile.
4
Reposar el filete 3 minutos, cortarlo y servirlo con las judías y el chimichurri.

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