🇦🇷 ArgentineNouveauCuisine internationale · Recette pour 1 portion
Steak chimichurri aux haricots verts
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Coût estimé
env. 3,68 €Valeur des ingrédients utilisésLes emballages entiers peuvent coûter plus cher au premier achat.
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Exemples de gammes actuelles: dmBio Quinoa · dmBio Asia-Sortiment · REWE Edamame · REWE Granatapfelsirup · dmBio Tahin
Recette pour 1 portion
Ingrédients · pour 1 personne
- 170 g de rumsteck
- 250 g de haricots verts
- 10 g de persil plat
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à café d’huile d’olive
- 1 pincée de piment
Étape par étape
Préparation
- 1
Équeuter les haricots et les cuire 9 à 10 minutes dans l’eau bouillante.
- 2
Éponger le steak et le saisir 3 à 4 minutes de chaque côté selon son épaisseur; le cuire complètement pour une consommation sûre.
- 3
Hacher le persil et l’ail et les mélanger avec le vinaigre, l’huile et le piment.
- 4
Laisser reposer le steak 3 minutes, le trancher et servir avec les haricots et le chimichurri.