🇯🇵 JapónRecién añadidoCocina internacional · Receta para 1 ración
Ensalada de soba, edamame y pepino
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Coste estimado
aprox. 2,19 €Valor de los ingredientes utilizadosLos envases completos pueden costar más en la primera compra.
La estimación utiliza precios económicos habituales en Alemania y no es una oferta en tiempo real.
Deutschland
Compra en Alemania
- El edamame sin vaina suele venderse congelado en grandes supermercados o tiendas asiáticas.
- La leche de coco y el aceite de sésamo suelen estar en la sección internacional o asiática; la leche de coco también suele estar en la sección bio.
- Los fideos soba y el vinagre de arroz se encuentran en tiendas asiáticas o secciones internacionales. Los espaguetis integrales y un vinagre de vino blanco suave son alternativas más accesibles.
- Los demás ingredientes suelen encontrarse en supermercados o tiendas de descuento alemanes.
Ejemplos de surtidos actuales: dmBio Quinoa · dmBio Asia-Sortiment · REWE Edamame · REWE Granatapfelsirup · dmBio Tahin
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Ingredientes para este tamaño
Comida completa · 540 g ración aproximada
- 150 g de tofu natural
- 120 g de fideos soba cocidos
- 120 g de edamame cocido
- 120 g de pepino
- 30 g de cebolleta
- 20 ml de vinagre de arroz
- 15 ml de salsa de soja reducida en sal
- 8 g de aceite de sésamo
- 5 g de semillas de sésamo
Paso a paso
Preparación
- 1
Secar y cortar el tofu y dorarlo 6–8 minutos en una sartén antiadherente.
- 2
Cocer los soba según el envase, enfriarlos con agua y escurrirlos bien.
- 3
Calentar completamente el edamame y dejarlo enfriar; cortar el pepino y la cebolleta.
- 4
Batir vinagre, soja y aceite.
- 5
Mezclar suavemente, espolvorear sésamo y servir fresco.