🇯🇲 JamaïqueNouveauCuisine internationale · Recette pour 1 portion
Dinde jerk et salade de chou à l’ananas
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Coût estimé
env. 3,09 €Valeur des ingrédients utilisésLes emballages entiers peuvent coûter plus cher au premier achat.
L’estimation utilise des prix bas habituels en Allemagne et ne constitue pas une offre en temps réel.
Deutschland
Achats en Allemagne
- Les épices jerk se trouvent au rayon international ou dans les boutiques d’épices. Vérifier la teneur en sel et en sucre des mélanges prêts à l’emploi.
- Les autres ingrédients sont généralement disponibles dans les supermarchés ou discounters allemands.
Exemples de gammes actuelles: dmBio Quinoa · dmBio Asia-Sortiment · REWE Edamame · REWE Granatapfelsirup · dmBio Tahin
Recette pour 1 portion
Ingrédients · pour 1 personne
- 180 g de blanc de dinde
- 180 g de chou blanc
- 80 g d’ananas frais
- 60 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- 1 c. à café d’huile de colza
- 1 c. à café d’épices jerk
Étape par étape
Préparation
- 1
Émincer le chou, le malaxer 1 minute avec des mains propres et le mélanger avec l’ananas en dés, le yaourt et le citron vert.
- 2
Éponger la dinde, la couper en lanières et l’enrober d’épices jerk.
- 3
Chauffer l’huile et cuire complètement la dinde 7 à 9 minutes.
- 4
Laisser reposer la viande 2 minutes et servir avec la salade de chou.