Frühstück · Grundrezept für 1 Person
Buchweizen-Porridge mit Beeren
Die Kombination aus frische oder tiefgekühlte Beeren, Buchweizenflocken und den weiteren Zutaten verbindet eine Eiweißquelle mit ballaststoffreichen Lebensmitteln. Das kann länger sättigen und unterstützt eine ausgewogene, dauerhaft alltagstaugliche Ernährung.
In der App planen und Portionen anpassenGeschätzte Werte pro Person. Marken, Reifegrad und Zubereitung können die Angaben verändern.
Grundrezept
Zutaten für 1 Person
- 120 gfrische oder tiefgekühlte Beeren
- 45 gBuchweizenflocken
- 150 mlfettarme Milch
- 150 gSkyr natur
- 10 gWalnüsse
Sicher und verständlich
Zubereitung Schritt für Schritt
- 1
Arbeitsfläche und Hände reinigen. frische oder tiefgekühlte Beeren, Buchweizenflocken, fettarme Milch vollständig abwiegen; frische Zutaten unter fließendem Wasser waschen und anschließend mundgerecht schneiden.
- 2
Getreide und Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren. Bei niedriger bis mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren cremig garen; bei Overnight Oats stattdessen abgedeckt mindestens 6 Stunden kalt quellen lassen.
- 3
Die Konsistenz prüfen und bei Bedarf esslöffelweise Flüssigkeit ergänzen. Mit Zimt abschmecken; zusätzliche Süße nur sparsam und nach persönlichem Geschmack ergänzen.
- 4
Auf eine Schale oder einen Teller geben, mit den vorgesehenen Früchten, Kernen oder Kräutern vollenden und frisch servieren.
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