Schnell & unterwegs · Grundrezept für 1 Person
Kichererbsen-Feta-Box mit Couscous
Kichererbsen und Vollkorn-Couscous liefern Ballaststoffe und Energie, Feta ergänzt Eiweiß. Die Box ist eine ausgewogene kalte Hauptmahlzeit für Tage ohne Kochmöglichkeit.
In der App planen und Portionen anpassenGeschätzte Werte pro Person. Marken, Reifegrad und Zubereitung können die Angaben verändern.
Grundrezept
Zutaten für 1 Person
- 150 gKichererbsen, gegart
- 120 gVollkorn-Couscous, gegart
- 100 gGurke
- 120 gTomaten
- 50 gFeta
Sicher und verständlich
Zubereitung Schritt für Schritt
- 1
Kichererbsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Gurke und Tomaten waschen und mundgerecht schneiden.
- 2
Vorgegarten, vollständig abgekühlten Couscous in eine dicht schließende Box geben und die Kichererbsen darauf verteilen.
- 3
Gurke, Tomaten und zerbröselten Feta ergänzen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- 4
Bis zum Mitnehmen kühlen. Unterwegs nicht länger als nötig ungekühlt lassen und am selben Tag verzehren.
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