Dessert & Heißhunger · Grundrezept für 1 Person
Schoko-Skyr-Mousse mit Himbeeren
Skyr liefert viel Eiweiß, während ungesüßter Kakao und Himbeeren Geschmack sowie Ballaststoffe beisteuern. Die klar bemessene Portion ist eine schokoladige Alternative ohne zugesetzten Zucker.
In der App planen und Portionen anpassenGeschätzte Werte pro Person. Marken, Reifegrad und Zubereitung können die Angaben verändern.
Kosten für 1 Person
ca. 1,04 €Wert der verbrauchten ZutatenGanze Packungen können beim ersten Einkauf mehr kosten. Vorratsreste werden in späteren Gerichten weiterverwendet.
Angebote und Berechnung verstehen →Grundrezept
Zutaten für 1 Person
- 200 gSkyr naturEigenmarke im Discounterca. 0,64 €
- 12 gungesüßtes KakaopulverGünstige Eigenmarkeca. 0,03 €
- 25 mlfettarme MilchEigenmarke im Discounterca. 0,03 €
- 50 gHimbeerenDiscounter oder Tiefkühlabteilungca. 0,33 €
- 1 PriseVanille und SalzGünstige Eigenmarkeca. 0,01 €
Sicher und verständlich
Zubereitung Schritt für Schritt
- 1
Kakaopulver mit der Milch in einer kleinen Schüssel sorgfältig zu einer glatten Paste verrühren. So bleiben später keine trockenen Kakaoklümpchen zurück.
- 2
Skyr, Vanille und eine winzige Prise Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen etwa eine Minute kräftig verrühren, bis die Creme glatt und etwas luftiger ist. Bei Bedarf sparsam mit Erythrit oder Stevia abschmecken.
- 3
Die Mousse in ein Dessertglas füllen und mindestens 30 Minuten abgedeckt kalt stellen. Währenddessen die Himbeeren behutsam waschen und trocken tupfen.
- 4
Unmittelbar vor dem Essen mit den Himbeeren belegen und langsam genießen. Gekühlt aufbewahren und am selben Tag verzehren.
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